武汉美食新发现！除了热干面，这些小吃也让人大开眼界
马祥峰
2023-11-30
350420次阅读
武汉的美食不仅仅是热干面，还有许多不为人知的小吃，其中之一就是“面窝”。这独特的面食用铁勺子制作，表面形成中空状，薄处酥脆，厚处松软弹牙。虽然叫“面窝”，但浆汁由黄豆和大米磨制而成，吃时带有一点甜甜的口感。
另一道武汉美食中的标配是“蛋酒”，绝对是吃热干面的绝佳搭配！清甜爽口的蛋酒是由清酒加水煮成，再加入蛋花制成。有的店家还会在米酒中加入桂花或藕粉，口感更为丰富。
武汉的重油烧麦也是一绝，薄薄的面皮包裹糯米、肉丁、香菇，一捏成型，看起来像花儿一样美丽。一笼烧麦就足够两个胃口小的小姑娘们享用了，游玩武汉时一定不要错过这道美食。
而锅盔，尤其是“公安锅盔”，更是湖北省的特色小吃。口味多样，甜品可以选择豆沙馅，咸口味可以尝试梅菜扣肉馅。锅盔薄脆适中，一口咬下嘎嘣脆，成为武汉人心中的美味之一。探索武汉美食，不仅止于热干面，还有这些让人大开眼界的小吃等你发现！
发表评论:
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。