秋冬必备，这6款暖身美味汤水，让家人温馨满满

近日天气寒冷，阴雨连绵，孩子上学都感到寒意袭人，这时最需要的就是一碗热汤，喝完之后全身暖意融融。身为南方人，煲汤是我们家家户户每天的必备，而最近我特别喜欢的是以下这6款汤，简单易做，温暖身体又美味可口。今天，我将这些美味的做法分享给大家，如果您也喜欢的话，就跟着我一起动手试试吧~

1. 猴头菇炖鸡汤

新鲜猴头菇2朵

土鸡半只

虫草花1小把

枸杞1小把

姜片4片

胡椒粉2克

盐适量

清水适量

土鸡切块，虫草花和枸杞泡水。

猴头菇剪去根蒂，撕成小块，用淡盐水浸泡后挤水。

将所有材料放入锅中，大火煮沸，撇去浮沫。

30分钟后，一锅美味的猴头菇炖鸡汤完成，调入盐即可。

2. 莲藕猪蹄汤

猪蹄半只

莲藕200克

胡椒粉3克

料酒20克

胶片4片

盐3克

枸杞1小把

虫草花几根

清水适量

猪蹄煮水，去毛，切块，莲藕切块。

热水下锅焯水，捞出冲洗。

将猪蹄、莲藕、调料放入高压锅，加水。

盖盖焖煮25分钟即可。

3. 虫草花老鸭汤

老鸭半只

虫草花50克

姜片4片

料酒15克

枸杞1小把

热水适量

盐适量

虫草花和枸杞浸泡。

老鸭切块，放入砂锅。

加入姜片、料酒、虫草花、枸杞，加热水。

大火煮沸，小火慢熬30分钟即可。

4. 板栗鸡汤

板栗干100克

土鸡半个

姜片1大片

百合干20克

胡椒粉2克

枸杞1小把

米酒3大勺

盐3克

温水适量

板栗干、百合、枸杞浸泡。

土鸡炒香，加米酒、板栗干、百合、枸杞、胡椒粉。

加温水，煮沸后盖锅焖煮半小时。

最后加盐调味即可。

5. 黑豆猪尾汤

黑豆80克

猪尾巴一条

姜片4片

米酒20克

胡椒粉2克

清水适量

盐适量

红枣10个

枸杞1小把

黑豆浸泡，红枣、枸杞提前泡好。

猪尾巴焯水，冲洗。

所有材料放入高压锅，熬煮25分钟即可。

6. 毛豆排骨汤

毛豆200克

排骨600克

清水适量

虫草花1小把

胡椒粉2克

米酒10克

姜片3片

盐适量

排骨煮沸捞去血水，加姜片和虫草花。

加入米酒、胡椒粉，大火煮沸。

加入毛豆，小火熬煮30分钟。

最后加盐调味即可。

这6款汤，清淡鲜美，适合秋冬季节，是家人温馨满满的暖胃佳品。喜欢的朋友不妨试试，也欢迎留言分享您的烹饪心得。希望您喜欢这些美味汤水，保持身体温暖，期待下次与您分享更多美食！